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寺子屋お産塾は先人達が残してくれた数々の知恵から不妊・妊娠・お産・子育てに関するものに絞って取り上げました。





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■ ヴィルジル ポルティエ ブリュット グラン クリュ キュヴェ ミレジム 2003
■ ヴィルジル ポルティエ シャンパーニュ グラン クリュ ヴィエイイ アン フュ ブリュット

年代 造り手
NV 4代目 ジェローム・ポルティエ家
(ポール・サディ)
生産国 地域
フランス シャンパーニュ
村名
AOC シャンパーニュ
タイプ
白・辛口・シャンパーニュ
内容量
750ml

先人達の知恵は、最も厳しい審判である時の流れに風化せず今もなお、燦然と輝いている事実に気付さえすれば、混迷が深まる現代に温故知新のキッカケとならないだろうか。

一橋アシラム 田中寿雄

 

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